食友上传：火腿肠面包

原料：高粉300克，酵母5克，牛奶180克，黄油30克，白糖25克，盐适量

步骤：
1，后油法揉好面团发酵。
2，分割，滚圆，松弛15分钟，
3，取一面图，擀成椭圆形，
4，从一头卷起。搓成长条。

5，将长面条缠绕在火腿肠上，
6，缠好的火腿肠面包胚，
7，所有的火腿肠面包胚码放在烤盘里，二次发酵。
8，发酵好之后，刷蛋液撒芝麻，入预热好的烤箱，上下火175度，15分钟就OK了。

提示：分割面团大约是50克左右一个。我揉的长条比拇指略粗，大约在90厘米左右。

查看『火腿肠面包』的详细制作方法

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