食友上传：花式豆沙面包

[原料]：高粉300克、奶粉15克、水152克、蛋液30克、黄油25克、酵母3克、白糖30克、盐2克、豆沙馅适量

[做法]：
1、按照液体、盐、粉类、白糖、酵母的顺序把材料加入面包桶，启动揉面持续，10分钟后加入软化的黄油，再一个揉面程序自然发酵2.5倍大左右。
2、发好的面团排气分成6个剂子滚圆，盖保鲜膜松弛15分钟。
3、娶一个包上豆沙馅，收好口整成橄榄状。
4、用擀面杖从中间向两边轻轻擀成长舌状。
5、用锋利的刀斜着划均匀的口，露出豆沙馅即可。
6、横着卷起。

7、头尾相接，就扣捏紧，注意6中卷起的收口在内侧。
8、做好所有，盖保鲜膜儿子发酵40分钟。
9、刷一层蛋液。
10、撒少量芝麻。
11、入预热的烤箱倒数第二层上下火约175度（比较靠近180度）25分钟。

查看『花式豆沙面包』的详细制作方法

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