食友上传：花生酱饼干

原料:黄油40、颗粒花生碎粒（自制花生碎酱）50克、细砂糖40克、蛋白25克、低筋面粉100克、苏打3克。

操作:
1、黄油放在室温下软化后，加细砂糖，用搅拌机搅拌。
2、分次加入蛋白，继续搅拌打发，至黄油成糊状，加入颗粒花生碎。

3、将低筋面粉及小苏打过筛奶糊中，用刮刀拌成面糊。
4、帮汤匙取面糊，直接放到烤盘上，整形。
5、烤箱预热，以上火180度烤25分钟左右，熄火后温焖15分钟。

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