食友上传：蒜蓉粉丝虾

材料：虾、粉丝
配料：葱、大蒜、盐、鸡精、料酒、蒸鱼豉油

做法：
1、粉丝在开水里泡软后垫盆底。
2、虾洗干净，沥干水分，开边去虾肠（因为我用的是基围虾，所以这步省略），铺在粉丝上。
3、锅内少许油烧热后加蒜蓉爆香，熄火，加少许盐，鸡精，料酒，蒸鱼豉油拌成料汁浇到虾上。
4、热水烧开后入锅蒸8-10分钟（视虾的多少而定）。
5、出锅后洒上葱丝，浇热油。

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