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食友上传:糖渍橙皮

作者:123网友 发表于 2014/2/18 9:04:00回顶部
做法:
1、橙子削皮。
2、将橙子皮内面的白膜尽可能的削干净。
3、橙皮放入清水中,大火煮上10分钟,去除涩味。
4、捞出后,在晾架上晾干水分。
5、在通风处晾3个小时。然后切细丝。
6、放入容器中,拌入白糖,多放一些白糖,不用盖盖子,继续腌渍24小时以上。
7、期间多拌一拌,让白糖裹匀橙皮,待水分完全晾干后,加盖保存,随吃随取。

提示:也可以加白糖和橙皮一起煮,甜味更好进入橙皮内部。

查看『糖渍橙皮』的详细制作方法

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