操作:1.胡萝卜去皮,勿切碎,放入沸水中煮软,然后再切碎;2.虾仁洗净,切碎;3.鸡蛋打散;4.鸡蛋、虾仁同放深碟内,加入凉开水搅匀;5.中火蒸约5分钟,蛋熟后加入胡萝卜。查看『虾仁蒸蛋』的详细制作方法