食友上传：草莓冰淇淋

材料：草莓250克，淡奶油200克，糖100克，蛋黄4个，牛奶150克。
工具：柏翠PE9500冰淇淋面包机

做法：
1.把冰激凌桶提前清洗干净，并擦干净，竖放在冰箱冷冻12小时以上（必须竖放在平坦的平面上，不能倒放，冷冻室温度要求在-18°以下）。
2.大碗里放入细砂糖，蛋黄，牛奶，搅拌均匀成蛋奶液。
3.蛋奶液小火加热煮开后，立即离火。
4.蛋奶液过滤一次，静置放凉。
5.利用这个时间洗净草莓，摘掉蒂，切成小块。
6.把草莓放入料理机打成草莓酱。

7.放凉的蛋奶液里加入淡奶油，搅拌均匀。
8.加入草莓酱。
9.搅拌均匀成冰激凌液，放入冰箱冷藏。
10.把冰激凌桶从冰箱取出，确认已经完全冷冻（轻轻摇晃没有听到液体的声音，说明已冷冻好）。把变速箱对准冰激凌桶的槽顺时针旋转到位，搅拌叶安装在冰激凌桶内的搅拌轴上。
11.把冰激凌桶安装在面包机的底座上，顺时针旋转到卡槽内，把冷藏好的冰激凌液倒入冰激凌桶内，盖上冰激凌桶盖子。
12.选择程序14“iMix"时间设置30分钟，30分钟后制作完成。听到蜂鸣器连续鸣响时，将冰激凌桶逆时针旋转取出。刚做好的冰激凌比较软，喜欢硬些的可以放入冷冻室继续冷冻20分钟。

小提示：
1.可以晚上冷冻冰激凌桶，第二天制作。冰激凌液最好提前冷藏，冰激凌桶不能加入热的材料。
2.做出来的冰激凌比较软，如果喜欢硬的，最好把冰激凌桶放入冰箱再冷冻20分钟。冰激凌桶的保温效果很好，取出室温5个小时都不会化的哦。

查看『草莓冰淇淋』的详细制作方法

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