食友上传：蒜苔炒腊肉

【做法】
1.蒜苔洗净摘段，腊瘦肉切片。
2.热锅放油，倒入洗净的蒜苔。
3.中火煸炒到蒜苔变亮色。
4.放入切好的腊肉翻炒均匀。
5.调入适量的盐。
6.适量的生抽。
7.少许鸡粉.
8.小火煸炒均匀，加一勺清水继续翻炒半分钟就能出锅了。

【小提示】
1.腊肉如果腌的太咸可以提前用清水煮一下再切片。
2.放盐的时候先不要放太多，因为每家腊肉的咸度都不一样。
3.我喜欢干煸炒至蒜苔表面有些微焦的时候出锅，那样的口感更好吃。

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