食友上传：咖喱肉松

材料：瘦肉250克、橄榄油、生抽、味精、咖喱粉、花椒末

做法：
1、瘦肉凉水下锅，煮二十分钟；
2、起锅凉后，切片；
3、将肉片放净锅上，小火稍微烘干；
4、用搅拌机将肉片打成肉末；
5、将肉末放锅内炒散，炒至变色；
6、往肉末中放入橄榄油、生抽、味精、咖喱粉、花椒末；
7、继续炒，看着肉末上不冒水气了，肉末变金黄色即可。

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