食友上传：清蒸手撕茄子

材料：茄子两根、蒜瓣五个、葱姜、生抽、香油、芝麻一点

步骤：
1、碗中加入生抽、香油和少糖加凉开水搅匀；葱切段，姜切碎，蒜瓣剥去外皮；
2、将茄子洗净去皮，用刀拍扁茄子，然后用手将长条的茄子撕成条状；
3、装在碗里，撒少量盐，加几滴橄榄油，大火蒸半小时淋自配的酱汁；
4、热锅下油爆蒜、葱和姜再连油一起淋在茄子面上，撒点炒熟的黑芝麻即可。

查看『清蒸手撕茄子』的详细制作方法

您的昵称：

 匿名

您的点评：