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食友上传:桑葚果酱

作者:123网友 发表于 2014/5/26 10:01:00回顶部
用料:桑葚500克(没有去蒂)、糖150-180克(看个人喜好增减)、柠檬汁20克(半个柠檬)、淀粉30克(用凉水调开,可不加)

做法:
1.将桑葚泡在水中,撒入面粉,淘洗干净,三遍即可;
2.洗干净后晾一下,可以去蒂,也可以不去(对口感影响不大);
3.用凉水调开淀粉;
4.将桑葚和水淀粉倒入面包桶;

5.加入适量白糖;
6.挤半个柠檬汁(被桑葚染色了);
7.开启果酱程序;
8.搅拌、烘烤直至果酱浓稠即可。

*玻璃瓶子煮沸消毒,趁热装瓶密封倒扣,放入冰箱冷冻,尽快食用。

查看『桑葚果酱』的详细制作方法

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