食友上传：黄油曲奇

原料:低粉100g、黄油65g、细砂糖15g、糖粉28g、全蛋液25G。

操作:
1、黄油切成块，室温软化。
2、加入细砂糖和糖粉，用打蛋器将黄油搅打至顺滑。
3、继续搅打至黄油至颜色变浅，体积膨大。
4、分三次加入鸡蛋液，每一次都要搅打到鸡蛋与黄油完全融合再加下一次。

5、筛入低筋面粉。
6、用橡皮刮刀将面粉和黄油搅拌均匀。
7、将拌好的面糊装入裱花袋，用花嘴在烤盘上挤出花纹，中层，190度，10分钟左右。

查看『黄油曲奇』的详细制作方法

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