食友上传：茶叶蛋

一、材料：咱家喜欢吃鸭蛋，所以我用的是土鸭蛋、茶叶适量、干辣椒一个、八角、桂皮、盐、白糖、老抽、生抽

二、步骤：
1、取适量茶叶，将茶叶及其他香料用纱布扎成小包；
2、生蛋洗净；
3、锅中加适量水，将小调料包放入锅中，放老抽生抽、盐；
4、放入生蛋开始煮呗；
5、10分钟之后将蛋打碎，这就是创造艺术的关键哈，看你怎么砸了就！哈哈哈；
6、砸好继续煮啊煮；
7、确定OK了，不要立马取出，放在锅中浸泡2个小时，如果你实在馋的不行了，也别太勉强自己哈，那就吃吧！

三、好吃漂亮茶叶蛋的4个小关键：
1、老抽生抽比例1:1.5；
2、放一个干辣椒别忘了，味道会更正的；
3、煮好之后，浸泡一会儿吧，美味都是需要耐心来换的；
4、开煮10分钟之后将蛋打碎，这一步就是创造艺术的关键哈，看你怎么砸了就！

查看『茶叶蛋』的详细制作方法

您的昵称：

 匿名

您的点评：