食友上传：杏仁豆腐

材料：杏仁粉2ＴＳＰ、牛奶250克、清水100克、琼脂5克、糖10克

制作：
1、琼脂放入清水中软化，十多分钟就行了；
2、小火烧热，边搅边烧：慢慢使琼脂融化，再加入牛奶和糖，使糖融化，再加入2ＴＳＰ的杏仁粉；
3、所有东西都加好了，搅拌均匀，关火，取下小锅；
4、经过滤，倒入容器，凉后，入冰箱冷藏，至定形就好了。

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