食友上传：油焖大虾

做法：
1、鲜虾洗净剪去须子、触角，挑去虾线；
2、锅内做油，放入葱姜，出香味，放入大虾煸炒至大虾变成红色；
3、倒入番茄酱，煸炒至每个虾都裹上番茄酱；
4、加入少许糖、盐调味；
5、出锅前倒入香葱末出锅即可。

提示：如何祛除虾线：准备好一只牙签来挑虾线。从虾头和虾身的连接处向下数第3个关节处用牙签穿过虾身一手拿牙签轻轻向外挑虾线就会挑出。挑出来慢慢用手拽虾线，虾线靠近尾部的一端就会全部拉出来。


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