准备:干荷叶在热水中泡开,擦干净。
做法:1,米饭+香肠+腊肉煮熟(米饭煮得硬一些,蒸熟更好)。2,香肠,腊肉捞出切片。3,香菇+竹笋切小块,与荷兰豆一起炒熟,加入少许盐。4,将3与所有调料倒入米饭中拌匀,铺上切片后的香肠腊肉。5,用荷叶将4包起来,旺火蒸6分钟即可。查看『腊味荷叶饭』的详细制作方法