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食友上传:腊味荷叶饭

作者:WUMING 发表于 2014/8/16 10:59:00回顶部
材料:荷兰豆,新鲜香菇,竹笋,腊肉,香肠。大米。
调料:蚝油,酱油,胡椒粉,麻油。

准备:干荷叶在热水中泡开,擦干净。

做法:
1,米饭+香肠+腊肉煮熟(米饭煮得硬一些,蒸熟更好)。
2,香肠,腊肉捞出切片。
3,香菇+竹笋切小块,与荷兰豆一起炒熟,加入少许盐。
4,将3与所有调料倒入米饭中拌匀,铺上切片后的香肠腊肉。
5,用荷叶将4包起来,旺火蒸6分钟即可。

查看『腊味荷叶饭』的详细制作方法

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