操作:1、将虾去虾芒洗净控干水份备用。2、洋葱与青椒切块,大蒜去皮。3、炒锅内加油,三成热时,加入花椒,小火煸香,加入干红辣椒(1),煸香,加入洋葱、姜与大蒜,煸出香味。4、加入辣椒酱(2),煸出红油。
5、加入虾,翻炒均匀,烹入料酒。6、加入三炒勺六月鲜原汁酱油,翻炒均匀。7、加入开水没过虾,调入糖,加入葱,中大火烧10分钟加入青尖椒(3),略微翻炒即可起锅。查看『香辣盆盆虾』的详细制作方法