食友上传：酱黄瓜

材料：黄瓜2斤，盐10克，大蒜半头，生抽100克，白米醋100克，冰糖80克

做法：
1、嫩黄瓜刷洗干净外皮，切成寸断，放在大盆里，加入10克盐，拌匀，腌6个小时；
2、把腌黄瓜的汁水倒掉；
3、加入蒜末；加入生抽；加入白米醋；加入冰糖；腌渍一晚；
4、把腌汁倒入不粘锅；

5、熬成粘稠状，放凉；
6、把黄瓜倒入彻底放凉的腌汁里；
7、密封保存；
8、几个小时以后就可以开吃啦！

配白粥吃是我的最爱，当零嘴吃上几块也很赞啊！

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