做法:1、准备橙子,2、将皮留下,3、将橙子皮加水煮软,约5分钟左右。再泡5分钟。4、然后将橙子皮内白色去掉,5、切成细丝,6、加入40克糖和水,7、小火煮至水份收干,8、再倒入另40克糖腌一晚上即可。
提示:糖渍橙皮是放在西点中增加特殊风味的。只放一点点,就可以让点心有不同的香味。查看『糖渍橙皮』的详细制作方法