食友上传：烤肉串

材料:瘦肉、姜蒜末、盐、花椒粉、胡椒粉、孜然、料酒、香油

做法：
1、瘦肉切成大小2厘米见方的肉块，加姜蒜末和盐略腌；
2、肉中加入花椒粉；
3、加入胡椒粉；
4、加入孜然粒，也可换成孜然粉；
5、淋入料酒；
6、加入香油腌制半小时；
7、将腌好的肉块儿串成串；
8、烤箱预热五分钟后放入肉串，刷上一层油，洒入辣椒粉上下火200度烤20分钟；
9、翻面再刷油、撒辣椒粉，继续烤20分钟即可。

注：
1、不喜欢肉块儿太大的可以切小点儿，但我觉得大点儿吃起来过瘾，呵呵。
2、各种粉类随自己加吧，我还是喜欢辣味儿的。

查看『烤肉串』的详细制作方法

您的昵称：

 匿名

您的点评：