食友上传：柠檬芝士蛋糕

材料：淡奶油一小盒（我用了200ML）、奶油奶酪120G、全麦饼干一小盒、细砂糖/糖粉15G、柠檬汁一大勺、黄油少许、牛奶适量

做法:
1、全麦饼干在食品袋中用擀面杖压碎。锅中入适量黄油，炒制压碎的饼干，稍微变色出锅，出锅前烹入少许牛奶。

2、把炒好的饼干铺在模具中压实，放冰箱冷藏片刻，使其冷却成型。

3、淡奶油加糖打发（夏天要在打奶油的盆底下垫碎冰块比较容易打发），加入芝士，牛奶（我加了很少一点）再加柠檬汁，充分搅拌，干稀适中后入模具中铺平，入冰箱冷藏一天。

4、食用前撒少许柠檬丝在上面，可以增进食欲，解腻。

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