食友上传：蔓越莓曲奇

材料：低筋面粉150克、鸡蛋液20克、黄油100克、白糖75克、盐1/8小勺、蔓越莓干45克
份量：20片

制作：
1、取100克的黄油，室温软化；
2、黄油加糖，打发；
3、加入鸡蛋液；
4、继续打发；
5、倒入低筋面粉和蔓越莓干，蔓越莓干稍微切小一点，别太碎了；

6、拌成均匀面团；
7、用食品袋包着整形成切面4厘米×4厘米的长方条，冷冻1个小时；
8、取出来，切成0.7厘米左右的厚片；
9、摆在烤盘上，留一定的空隙；
10、155度，中层，18-20分钟左右。

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