食友上传：南瓜小米粥

用料：老南瓜500克，小米120克，清水约2200毫升；

做法：
1.准备好原料；
2.将小米淘洗干净，放入清水中浸泡约半小时；
3.南瓜去皮去瓤，洗净，然后切成块；
4.将泡好的小米、南瓜一起放入锅中，加入约2200毫升的清水；
5.烧开后转小火，煲约一小时至粥软烂粘稠即可。

经验分享：粥煮开后要转小火，以防溢锅，锅盖不要盖严，可留出一条缝隙。期间要用勺子搅拌几次，注意搅拌的时候要朝一个方向，这样才容易将粥煮至粘稠。

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