食友上传：什锦炒饭

材料：米饭、鸡蛋、虾仁、香菇、火腿、胡萝卜、黄瓜、玉米、青豆适量。
调料：盐适量。

做法：
1.将虾仁清理干净切丁，香菇泡发后切丁，胡萝卜、火腿、黄瓜切成丁待用。
2.锅中倒入油，将鸡蛋液快速划散盛出。

3.锅中再加入油，将米饭倒入轻轻炒开，成散粒状，倒入鸡蛋、虾仁、香菇丁、玉米、青豆、胡萝卜丁、火腿丁、黄瓜丁翻炒片刻，起锅前调入盐即可。

小提示：做饭时里面加一点油，炒出的饭容易成散粒状。

查看『什锦炒饭』的详细制作方法

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