食友上传：红焖羊肉

用料：羊腿肉500克，红萝卜块1个，土豆块1个，姜4片，葱段1根，蒜3瓣，黄酒2大勺，八角1个，桂皮少许，酱油2勺，冰糖25克，

做法：
1，羊腿肉切方块，过水洗净。
2，锅中放少许油，油热后放姜片、葱段、蒜瓣炒香后，下羊肉块炒再倒黄酒，加水没过羊肉。
3，加入八角，桂皮，酱油和冰糖，大火烧开转小火约1个小时，再放入红萝卜块和土豆在烧20分钟即可。

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