食友上传：蜂蜜吐司

材料：高筋面粉350克，酵母5克，鸡蛋液35克，牛奶175克（留10克酌情添加），蜂蜜70克，盐3克，无盐黄油15克
我的面包机：柏翠PE8800SUG

做法：
1、面包机桶内加入蛋液、牛奶、蜂蜜、盐、面粉、酵母（夏天的话，牛奶、水、鸡蛋这类液体最好用冷藏过的，这样避免和面时面团温度太高而提前进入发酵，也会影响面团出膜）。
2、启动柏翠面包机“和面”程序，时间为15分钟（每台机器对应的和面程序按键顺序不一样，这个没关系）。
3、15分钟后，和面结束，加入软化黄油，启动柏翠面包机“和风程序”。
4、面团揉至完全阶段，可拉出透明薄膜。和面结束。

5、这时盖上面包机盖子，面团会进入发酵阶段。该干嘛干嘛去吧。烤好了机器会有提示音的。
6、面团发酵至八分满。
7、自动进入和风程序的烘烤阶段。
8、烘烤结束，立刻脱模取出放至手心温度，装袋保存。

查看『蜂蜜吐司』的详细制作方法

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