准备:生的腰果冲洗一下,擦去表面水份,通风处晾干;
做法:1.腰果放入容器中,加入油拌匀,加少许盐;2.再加入适量黑胡椒粉;3.再加入适量辣椒粉;4.充分摇晃均匀,静置30分钟;5.将加料的腰果放入烤笼;6.烤箱调到转叉功能,180度预热10分钟,放入烤笼,烤15-20分钟即可。
心得分享:1.如果喜欢,可以将玉米油换成黄油,味道会更香;2.注意观看腰果的状态,颜色金黄就可以取出,以免烤糊。查看『香酥腰果』的详细制作方法