做法:1、猪肉洗净切小段,加料酒、姜片放锅里大火煮开,小火闷2小时。2、取出洗去杂物后,用擀面杖擀压或者用手撕成细条状。3、将肉丝投入面包桶中,加白糖,盐,酱油,料酒,姜汁,五香粉。4、启动面包机,设肉松程序即可。
提示:如果想要那种细细的松茸状,中间可以用筷子多搅拌两次。查看『五香肉松』的详细制作方法