食友上传：海鲜炒面

原料:手拉面条（烫熟）、鲜牡蛎（烫熟后泡冰水、滤干）、鲜虾（剔肠、烫熟）、花蛤（烫熟起肉）、蘑菇、辣椒、姜、葱段。
调味料、：蒜蓉豆豉酱/蠔油各一大匙、料酒、高汤（烫花蛤的汤）半饭碗、盐少许。

操作:
1、两大匙油烧热，放入辣椒，姜，葱段爆香，加牡蛎，虾，蛤，蘑菇快速拌炒片刻，捞起。
2、半碗高汤加盐煮开，放入熟面条拌炒至汤收干，放回海鲜料翻炒均匀即可。

查看『海鲜炒面』的详细制作方法

您的昵称：

 匿名

您的点评：