食友上传：鸡蛋焖子

做法：
1、找一个小盆，里面先倒上油，然后晃一晃，争取把盆壁上都沾上油，这样蒸的鸡蛋不会粘到盆壁上，吃完后容器好刷洗。
2、鸡蛋打到盆里，然后加半袋大酱，加点花椒面，用筷子搅匀。

3、把尖椒切碎，葱切末，加到搅好的蛋液里，加水，水量要比蒸普通蛋羹要少一些，继续搅匀，上锅蒸十分钟，蒸到蛋液中心膨起的程度就算熟了。
4、不用加盐，因为大酱本身就很咸了。

查看『鸡蛋焖子』的详细制作方法