食友上传：迷迭香小土豆

做法：
1、小土豆上锅蒸熟。
2、用刀把熟透的小土豆按一下，按扁。
3、锅中放油，可以稍微多一点点，烧热放入小土豆，中火煎。
4、撒入迷迭香。
5、撒盐调味。
6、煎至小土豆两面焦黄，脆硬，出锅，撒香葱碎即可。

一点心得：
*小土豆蒸的过程中可以用筷子插一下，不费力插透就是熟了。
*煎小土豆的油可以比平时炒菜稍多一些，这样煎出来的小土豆皮脆好吃。
*可以多煎一会，这样煎出来的表皮脆硬，里面绵软很香。

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