食友上传：手撕茄子

做法：
1、茄子洗干净，切条，也可以整根入锅蒸，不过时间要长一点；
2、入锅里蒸，蒸熟后，撕成一条条；
3、蒜加少许盐捣碎，加入味极鲜，一点点凉拌醋，加入鸡精和香油，调匀后淋在茄子上。

查看『手撕茄子』的详细制作方法