食友上传：西葫芦鸡蛋饼

西葫芦1个（430克），大葱半根（38克），笨鸡蛋5个（190克），面粉150克，盐4克，花椒粉少许，鸡粉少许（参考个数：9）

做法：
1、西葫芦洗净，切掉两端。
2、用刨丝器刨丝（用刀切丝也可）。
3、大葱切碎，与西葫芦丝混合，放入面粉、鸡蛋、盐、花椒粉、鸡精。
4、搅拌均匀。
5、平底锅烧热，倒少许油，用勺子将其舀入，轻压成圆形。
6、小火将其煎至两面金黄即可。

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