食友上传：菠萝饭

材料：菠萝1个、隔夜米饭250克、鸡蛋1个、豌豆1大把、红萝卜半根、羊肉香肠1根、肉松1大把、咖喱粉1大勺、盐适量

做法：
1、先处理菠萝，对半切开；
2、用小刀加勺子把菠萝肉挖出来，菠萝肉切小丁，菠萝汁可留下少许，多的就自己喝了吧；
3、红萝卜和香肠切丁；
4、水烧开，下豌豆和红萝卜丁，煮到断生捞起来；
5、锅中放适量油，下香肠丁，跑一圈，划到锅旁边；
6、倒入米饭，划散，尽量别把香肠弄到饭里；

7、鸡蛋打散后，直接倒入米饭上；
8、将米饭和鸡蛋翻炒均匀；
9、再倒入咖喱粉继续翻均匀；
10、倒入菠萝丁和少许的菠萝汁，翻炒均匀；
11、放入之前煮断生的豌豆和红萝卜，继续翻均匀；
12、撒入肉松，撒少许盐；翻炒均匀就好了。

查看『菠萝饭』的详细制作方法

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