食友上传：鸡蛋三明治

材料：鸡蛋3个、切片面包6片、黄瓜半根、火腿50克
调料：蛋黄酱20克、盐少许、白胡椒少许、沙拉酱10克

制作：
1、黄瓜洗净切成薄片，火腿切成薄片。
2、锅中放入鸡蛋，添入清水没过鸡蛋，烧开后煮10分钟，捞入后放入冷水中浸凉再剥去蛋皮。
3、煮好的鸡蛋切成小丁，放入蛋黄酱搅拌匀。

4、再放入盐和白胡椒，拌匀。
5、将鸡蛋抹到一片面包片上。
6、再放上一片面包片，轻轻摁压，用面包刀切去四边，再对角切下分成四份三角形。把沙拉酱倒在黄瓜火腿上拌匀，再做成正方形的火腿黄瓜的。

查看『鸡蛋三明治』的详细制作方法

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