做法:1、大豆挑去杂质和不好的豆子用清水浸泡1晚,放入电压力锅煮熟。2、纳豆菌用少量清水溶解。待煮好的豆子不太热的时候倒入其中。3、盖一块湿纱布,扔进酸奶机不盖内盖,内胆与外壳之间倒入温水,点酸奶档,大约18小时吧,记不住了。然后取出扔冰箱密封冷藏即可。查看『纳豆』的详细制作方法