食友上传：杏仁桃酥

【原料】食用油110克，细砂糖90克，全蛋液60克(可以换成30克全蛋液加30克淡奶油，会更酥松），低粉260克，杏仁粉30克小苏打2克（50克月饼模36个左右）

【做法】
1、盆内倒入食用油，加细砂糖搅打，再加入鸡蛋搅拌均匀。
2、分别筛入低粉、杏仁粉、小苏打。
3、用刮刀拌成光滑的面团。

4、将面团分成15克一个的小圆球，用保鲜膜盖上防干掉。
5、面团直接放在油布上，用月饼模直接按上去压出形状图案。
6、烤箱预热160度，25-30分钟左右，烘烤时间按自家烤箱调整。

查看『杏仁桃酥』的详细制作方法

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