食友上传：圣诞花环面包

原料：高粉225克，低粉25克，酵母(干)4克，白砂糖30克，牛奶120克，黄油30克，草鸡蛋1个，盐3克，糖粉适量

做法：
1、面包桶加入除黄油以外的料。
2、启动9和面程序，搅拌中间休息时用硅胶铲刮下桶壁。
3、面团基本光滑后加入黄油。
4、两个揉面程序后停止。
5、盖湿布自然发酵。
6、发酵至2倍多大。
7、将面团平均分成三个小剂子，滚圆松弛15分钟。这个量可以做两个小花环。

8、面团搓成细长条。
9、从中间一次叠放，向两头编辫子，从一头的话太长，容易变形。
10、编好的辫子。
11、圈起来两头捏紧。发酵20分钟。
12、表面刷一层蛋黄液，烤箱预热，175度上下火20分钟。
13、烤好的面包放凉。
14、撒一点糖粉做装饰，缠上丝带。

查看『圣诞花环面包』的详细制作方法

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