食友上传：布朗尼蛋糕

主料：黄油150克，黑巧克力150克，低筋面粉150克，鸡蛋150克【3个】，糖90克，可可粉20克，小苏打2克，泡打粉2克，牛奶30克
辅料：核桃仁适量

做法：
1、准备好所用食材。
2、巧克力隔热水融化。
3、黄油提前室温软化，加入白糖。用打蛋器打发至蓬松发白。
4、倒入晾凉的巧克力液。
5、继续搅打均匀。
6、鸡蛋一个一个的加入巧克力糊中。

7、每次都要搅打均匀再加下一个。
8、加入牛奶，搅打均匀。
9、筛入所有的粉类。
10、切拌均匀，无颗粒。
11、将面糊倒入烤模中，刮平表面，均匀撒上碎核桃仁。
12、入烤箱烘烤。中层，180度，上下火，30分钟左右。

提示：蛋要一个一个加，加入一个搅打均匀后再加一个。加入粉类，要切拌均匀，不可画圈，以免出筋。

查看『布朗尼蛋糕』的详细制作方法

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