食友上传：紫薯吐司

原料：高粉200克，低粉50克，鸡蛋50克，水100克左右，奶粉10克，黄油20克，糖30克，盐2克，酵母2、5克，
馅料：紫薯馅150克
份量：450克吐司一个

做法：
1、所有材料除黄油外揉至光滑，再加入黄油揉至扩展阶段，
2、然后发酵至二倍大后，分成三份，
3、并滚圆，
4、盖上保鲜膜醒10分钟，
5、然后擀长，
6、翻面后将长边稍向中间对折，

7、抹上紫薯馅，
8、顺短边卷起，收口处按薄一点，好收口。
9、其他依次做好后，放入吐司盒内，
10、在温度38度，80%湿度的情况下发酵八成满左右，
11、烤箱180度预热，下层烤约30分钟左右。

查看『紫薯吐司』的详细制作方法

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