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食友上传:黑芝麻糊

作者:123网友 发表于 2014/1/31 11:18:00回顶部
一、材料:熟的黑芝麻(粉)、糯米粉、牛奶、核桃肉、蜂蜜、奶锅(不粘锅)一个

二、步骤:
1、糯米粉加清水调匀;
2、熟芝麻加清水,放入料理机中打匀;
3、将打好的芝麻倒入奶锅中;
4、不停搅拌,煮开;

5、倒入调好的糯米浆,不停搅拌;
6、煮至自己喜欢的浓稠度,关火;
7、加入牛奶蜂蜜,搅拌;
8、撒上些核桃肉即可。

三、提醒:
1、其实没什么难度,最关键的是整个过程需要不停搅拌;
2、糯米粉跟水的比例没有一定的说法,任由你自己;
3、加进去的糯米浆的量决定了浓稠度,无需一次全加入,你可以边加边看看浓稠度,差不多了,就不用加了。

查看『黑芝麻糊』的详细制作方法

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