食友上传：传统肉酱意大利面

准备材料：肉末200克、洋葱1/2个、直身意大利面100克
准备调料：橄榄油2匙、番茄酱3大勺、盐适量、黑胡椒碎适量、干罗勒适量

制作过程：
1.洋葱切末待用。
2.锅内放入橄榄油，下洋葱末炒出香味后，加入肉末炒到肉末变白。
3.加入番茄酱炒匀后，略加少许水，加盐、罗勒调味。收浓汤汁后即成意面肉酱。
4.另置一锅添水烧开，加入少许橄榄油、撒一勺盐，将意大利面呈放射状放入水中，煮熟，捞起，沥干水分，拌入少许橄榄油，入盘待用；
5.将煮好的肉酱淋在意大利面上，撒少许黑胡椒碎即可食用。

小提示：
1、这里提到的番茄酱，当然是没有调味的番茄酱了，千万不要错用甜酸口的番茄沙司。
2、喜欢奶酪的话，还可以在做好的意大利面上撒上一层奶酪粉食用，味道更香。

查看『肉酱意大利面』的详细制作方法

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