食友上传：大煮干丝

做法：
1：豆皮切细丝。胡萝卜切细丝。
2：锅烧开水烫一下小油菜，断生即可。
3：烧开水烫一下豆皮丝。
4：浓缩高汤挤入锅中，兑入适量清水。
5：烧开后放入豆皮丝和胡萝卜丝煮片刻入味。
6：摆盘即可。

一点心得：
1、豆皮要切得细细的才好。
2、浓缩高汤味道很足，口重的朋友可适当放盐调味。

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