食友上传：酱汁烤鱿鱼

材料：大鱿鱼1只、洋葱半个、蒜头4瓣、老姜2片。
调料：白葡萄酒10ml、蚝油15ml、海鲜酱15ml、甜面酱10克、蜂蜜10克、柠檬汁5ml。

做法：
  1 洋葱、姜、蒜分别切末；
  2 鱿鱼去头去肠去软骨，撕去表皮. 洗净后搽干表面水分，用刀划出十字花形；
  3 将洋葱、姜、蒜、白葡萄酒、蚝油、海鲜酱、甜面酱、蜂蜜、柠檬汁调和成酱汁备用；
  4 将鱿鱼用酱汁全身抹匀腌制1小时；
  5 烤箱预热至220度，烤盘上铺锡纸，把鱿鱼放在烤架上，表面刷上酱汁；
  6 烤盘放底层，烤架放中层烤15分钟，中间每5分钟取出刷一次酱汁至熟透即可。

查看『酱汁烤鱿鱼』的详细制作方法

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