做法:1、乌鸡切成大块,洗净后在开水中焯去血水后捞出,冲洗干净,放入砂锅中。2、山药去皮洗净,切成小块放入砂锅中,加几片姜,加入几颗干红枣,加适量水,盖盖,放在炉子上大火烧开后改小火慢炖一个半小时即可。查看『红枣山药乌鸡汤』的详细制作方法