食友上传：凉拌血珊瑚草

食材：血珊瑚草50g，黄瓜100g，海带20g，胡萝卜100g，米醋、食盐、香油适量。

做法：
1、准备好食材。
2、将血珊瑚草、海带分别用清水浸泡4、5小时，中间多换几次水。
3、波浪刀将海带切成水草形状。
4、胡萝卜切薄片。用模具切成小鱼。

5、用海带和黄瓜片装饰小鱼。
6、取白醋、食盐、香油拌匀至溶化。
7、将黄瓜和血珊瑚草切好后淋上料汁。
8、最后装饰上小鱼即可。

小提示：血珊瑚草必须用冷水泡发，怕腥的话可以在水里加少许白醋，做水草的海带可以选择比较厚的，这样就可以插在血珊瑚草中间竖立起来了。

查看『凉拌血珊瑚草』的详细制作方法

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