食友上传：巧克力冰淇淋

原料：牛奶1杯，蛋黄2个，糖2/3杯，黑巧克力60克，淡奶油1.5杯

做法：
1．牛奶倒入煮锅，小火煮至微沸。
2．蛋黄打入盆里，加入约1汤匙糖（份量内），用蛋抽顺一个方向快速搅打至颜色变浅。
3．煮开的牛奶，关火，略凉半分钟。边搅打蛋黄，边将热牛奶细流倒入，快速搅匀。
4．全部搅匀后，再重新倒入煮锅里，加入剩下的糖，小火边搅拌边煮，煮至见稠，关火。

5．将巧克力放入，快速搅拌均匀。煮锅坐在冷水上，边搅拌边降温，降至手温后倒入淡奶油，搅匀即成冰淇淋液。
6．搅好的冰淇淋液倒入冰淇淋机内桶。
7．将桶放入冰淇淋机，通电，选“搅拌/制冷”，开始工作。
8．约40分钟后，内桶涨满，冰淇淋浓稠，关机，取出搅拌叶，此时是软冰淇淋的状态，已经可以吃了，如果想吃更冰冷的，将冰淇淋按压整理一下，盖上盖子，选“制冷”，制冷时间可以随意，你可以在孩子来家前两个小时开始做，孩子到家就可以吃新鲜的冰淇淋。

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