做法:1、南瓜去皮切厚片。2、放入煮锅里,倒入适量的清水煮软。3、煮软后的南瓜和水一起倒入料理机里打成细腻的浓糊状。4、再把打好的南瓜糊倒回锅里。
5、加入淡奶油,调到适当的浓稠度,如果太稠,可以适当加少许水熬煮一会。6、小火煮开后,再调入少量的盐。7、奶油拉花:沿着盘边的南瓜汤面上,用干净的小号针筒滴入六滴淡奶油。8、用竹签(牙签)从第一个淡奶油滴的中间一气呵成弧线划下来,立马出现六朵心型花,情调和档次瞬间体现。查看『南瓜奶油浓汤』的详细制作方法