食友上传：芦笋浓汤

材料：芦笋300g，土豆1个，培根2片，黄油5g，牛奶1大勺，盐，黑胡椒粉，史云生清鸡上汤500ml

做法：
1、芦笋洗净，切去根部比较老的部分；土豆去皮，切成薄片；
2、土豆和芦笋一起入蒸锅，上汽后蒸5、6分钟至熟；
3、蒸芦笋的时候准备煎培根；培根切丁；
4、小火慢慢煎炒，不用放油；盛出备用；

5、将芦笋切下笋尖备用；笋尖放进汤碗；
6、其余的芦笋和土豆一起放入料理机，加入上汤，搅打成糊（我用手持搅拌机，直接放锅里搅拌了）；
7、加入黄油；加入牛奶；汤锅上火，大火烧开后转小火，不停搅拌，煮至汤汁浓稠；
8、加盐；加胡椒调味儿；倒入汤碗即可。

查看『芦笋浓汤』的详细制作方法

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