食友上传：乡巴佬卤蛋

材料：鸡蛋6个，啤酒1厅，生抽15ml，老抽15ml，白糖10ml，盐3克，卤料5ml。
 
做法：
1.鸡蛋煮熟剥去蛋壳。
2.鸡蛋放入小锅里，倒入一听啤酒没过鸡蛋。
3.加入糖。加入生抽和老抽。加入一点卤料。
4.汤汁搅拌均匀，放在火上中火烧开。
5.改小火煮20分钟-30分钟。
6.卤好的鸡蛋浸泡一个晚上，第二天就可以吃了。

小提示：
1.啤酒的牌子没有固定的，也可以选用黑啤。
2.中火煮开后，可以尝一下料汁，酌情再添加，料汁最好味道重一点这样鸡蛋才能入味。
3.卤料可以用五香粉，也可以用十三香之类的。

查看『乡巴佬卤蛋』的详细制作方法

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